Протеинската диета е диета базирана првенствено на протеинска храна. Најпопуларна диета од овој тип е диетата за слабеење Дукан, која го ограничува внесот на јаглени хидрати и масти во исхраната. Но, можеме да зборуваме и за протеински диети, кога се зголемува количината на потрошена протеин, но во исто време во исхраната се присутни и други компоненти - масти, јаглени хидрати и влакна. Оваа диета се користи, на пример, од спортисти кои работат на зголемување на мускулната маса за време на периодот на тренирање.
Не заборавајте дека исхраната треба да биде избалансирана. Секое ограничување на храната е стрес за телото и телото. При изборот на метод за губење на тежината, обидете се правилно да го процените вашето здравје и физичка подготвеност.
Принципи на протеинска исхрана
Протеинската диета за слабеење, која ја разви Дукан, има четири фази. Во првиот од нив се консумираат само протеински производи. Оваа фаза се нарекува изложеност. Втората фаза е наизменично - моментот кога зеленчукот исто така е вклучен во исхраната, но може да се јаде само со протеинска храна и тоа само секој втор ден. За време на фазата на фиксација, во исхраната многу бавно се внесуваат мали количини на храна која содржи сложени јаглени хидрати и масти. Последната фаза на стабилизација е јадење во согласност со препораките на здравата исхрана, која е насочена кон одржување на оптимална тежина.
Практични совети корисни во протеинската диета:
- Јадете кога се чувствувате гладни и јадете само одобрена храна.
- Пијте најмалку 2 чаши вода секој пат кога јадете.
- Во текот на првите две фази од протеинската диета, треба да избегнувате масти, па дури и масла.
- Во текот на првите недели од диетата, не вежбајте, бидејќи телото е значително ослабено.
- За да го надоместите недостатокот на витамини, мора да консумирате додатоци.
Ефектите од протеинската исхрана
Во однос на стапката на губење на тежината, протеинската диета е една од најефикасните диети за слабеење. За само неколку дена можете да се ослободите од неколку сантиметри од половината. Сепак, многу малку луѓе можат да ја однесат диетата до последната фаза на конечна стабилизација. Во пракса, тоа значи дека по рестриктивна монотона протеинска диета, оние што слабеат често имаат зголемен апетит за овошје, леб или дури и обичен компир, што често доведува до повторно дебелеење.
Како да започнете диета?
Фаза 1 од диетата Дукан
Во првата фаза, треба да консумирате само протеини. Првата фаза од диетата Дукан може да трае од 2 до 10 дена. Се зависи од бројот на килограми од кои сака да се ослободи личноста која ја користи оваа диета. Најчесто овој период трае од 3 до 5 дена, бидејќи е тешко да се преживее подолго со јадење само протеинска храна. За тоа време, едно лице може да изгуби од 1,5 до 2,5 кг вишок тежина.
Што можете да јадете во фаза 1 од диетата Дукан:
- посно говедско месо (филе и печено говедско месо),
- мисирка без кожа,
- јазици,
- црниот дроб,
- посни месни отпадоци,
- риба (сардина, скуша, туна, лосос, треска, пастрмка), морска храна,
- јогурт со малку маснотии, урда, млеко или јајца.
Горенаведените производи може да се варат на пареа или да се печат во рерна, но што е најважно, маснотиите, односно путерот или било кое растително масло, треба строго да се избегнуваат. Можете да додадете оцет, билки, лук, магдонос, шелот, зелен кромид, корнишони, кисела кромид, сок од лимон, сол или сенф по вкус.
Се препорачува да се пие многу вода за време на оброците. До 5 литри дневно. Ова ви овозможува да го исчистите вашето тело од отпадни нуспроизводи и токсини. За време на првата фаза од диетата Дукан, не треба да јадете леб, зеленчук, овошје, тестенини, ориз или каша.
По првата фаза, можете да почнете да јадете зеленчук.
Фаза 2 од диетата Дукан
Втората фаза од диетата Дукан - наизменично - е помалку строга од првата, бидејќи зеленчукот конечно се појавува на менито. Оваа фаза треба да трае додека не се постигне конечната цел - саканата телесна тежина. Постојат различни верзии за пресметување на времетраењето на оваа фаза. Некои тврдат дека треба во просек од пет до десет дена за секој изгубен килограм. На пример, ако некој сака да се ослободи од 10 кг вишок тежина, тогаш во оваа фаза диетата треба да се користи најмалку 50 дена.
Во втората фаза од диетата, можете да додадете во вашата исхрана:
- домати,
- краставици,
- ротквица,
- спанаќ,
- брокула,
- аспарагус,
- блитва,
- модри патлиџани,
- зелка,
- праз,
- целер,
- тиквички,
- бибер,
- моркови.
Можете да јадете печурки. Компирите, оризот, пченката и мешунките се забранети. Не можете да користите масти за облекување салати од зеленчук, затоа заменете го со сок од лимон, вински оцет или јогурт со малку маснотии.
Фаза 3 од диетата Дукан
Третата фаза - фиксација - се користи за одржување на тежината и спречување на јо-јо ефектот (повторно стекнување на вишок тежина). Времетраењето на оваа фаза зависи од бројот на изгубени килограми. Во просек, тоа е 10 дена за секој согорен килограм. На пример, ако телесната тежина е намалена за 10 килограми, третата фаза од диетата Дукан треба да трае 100 дена.
Потоа можете да почнете да јадете овошје, тестенини, ориз, компири, сирење, но не повеќе од два пати неделно. Можете да почнете да јадете и леб, но само леб од цело зрно и не повеќе од две парчиња во текот на денот. За вечера можете да пиете чаша црвено вино. Важно е барем еден ден во неделата да се ограничите на јадење храна од првата фаза - односно само протеинска храна.
Фаза 4 од диетата Дукан
Последната фаза од Дукан диетата треба да трае до крајот на животот. Можете да јадете се што се смета за здрава исхрана. Масната храна, брзата храна, засладените пијалоци, рафинираниот шеќер и преработената храна треба да бидат исфрлени од вашиот живот. Многу важен елемент на оваа фаза е изборот на еден ден во неделата кога оброкот ќе се состои исклучиво од протеинска храна, како во првата фаза.
Предности и недостатоци на диетата Дукан
Диетата Дукан стана популарна поради широкиот асортиман на намирници што може да се консумираат за време на диетата, бидејќи строгите ограничувања се присутни само во првата фаза од овој нутриционистички систем. Не треба да јадете во одредени периоди од денот, туку само кога чувствувате глад. Не треба да броите калории или да ја пресметувате количината на јаглени хидрати што ги консумирате. Плус, навистина може да изгубите тежина. Но, по која цена?
Бројни студии покажуваат дека диетата навистина дава ефикасен резултат за слабеење, но, поради некоја причина, речиси не се земаат предвид несаканите ефекти од таквата диета. Вишокот на протеини е штетен за бубрезите, па затоа исхраната Дукан не е наменета за луѓе со болести на уринарниот систем. Предолгото користење на протеинска исхрана може да доведе до уролитијаза или откажување на бубрезите. Исхраната е штетна и за црниот дроб, па дури и за мозокот, кому му е потребна гликоза, за која нема место во првите фази на ваквиот нутриционистички систем.
Ако се грижите за здравјето, како и за губење на тежината, размислете за избор на друг метод. Многу поважно од брзото слабеење е трајната промена во навиките во исхраната. Исхраната треба да се прилагоди на животниот стил и индивидуалните потреби на организмот. Ако сеуште се прашувате како да ослабете, не двоумете се и подобро побарајте помош од искусни специјалисти - нутриционисти и нутриционисти. Тие ќе можат да создадат урамнотежена исхрана, да ви кажат како да изберете квалитетни производи и да ви помогнат да ја вратите вашата тежина во нормала без да му наштети на вашето здравје. Грижете се за себе!